ひな祭り

3月3日はひな祭り
毎年、ちらし寿司(デパ地下御用達)&はまぐりのおすましを頂いて
おりました。然し、今年からは異国の地。

”ちらし寿司食べたいな〜”と。
そこで、”いっちゃんの美味しい食卓”のキラキラ豪華な洋風ちらし☆を参考に作ってみました。

ちらし寿司の素を使っていますが、
ちょっとしたアレンジで味がグレードアップ。  
丁度食べごろのアボガドがなかったので、代わりに?
ちょっと華やかさを出す為に錦糸卵をあしらってみました。
スモークサーモンに相性の良いディル。
とても香りが良くて口に入れるととてもさわやか〜♪
そしていっちゃんさんのポイントを真似て味に変化をもたせる為に
レモンも絞って頂いてみましたが、これまた美味。
さっぱりとした仕上がりで2度楽しめました〜♪
いっちゃんさんに感謝x2ですヽ(^。^)ノ

という事で、今回はお雛祭りなので盛り付けも綺麗に?
お重にお刺身の盛り合わせとちらし寿司を入れてみました。

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主人はそれを開けると”お店みたい〜”と喜んでくれました。
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もともと、白いご飯はあまり好きではない主人。
今日は味の付いている御飯なので沢山食べてました。
”c'est très bon " (とても美味しい)と口にしながら(^_^)

しかし食後にオチが?
主人に”何か和菓子も作ったの?”と。

しまった...(-_- #)
今日はちらし寿司作りでテンション上がっていたからスイーツ
を忘れてた(^^ゞ
けれど、今日はとても楽しみながら御飯の準備が出来ました(^‿^✿)

週末にかけて義妹のお家に遊びに行ってきま〜す。
また帰ったらフランス(ブルターニュ地方)のお話をさせて頂きたいと思います(◡‿◡✿)
by gspoulette | 2009-03-04 23:25 | 暦の上で


イギリス&フランスの日々の気になる事を綴っています。


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