Galette des rois ガレット・デ・ロワ 1


昨年から、地味に自宅で簡単に出来るフランス家庭料理教室を開催していますが、
先日、今年初めてのレッスンを行いました。
フランスの1月といえば、ガレット・デ・ロワ♪
(詳細については御覧になりたい方は昨年の記事を♪ こちらをクリック

という事でデザートにお出ししようと思い、ガレット・デ・ロワを作りました。
初めて作ったのですが惨敗。無惨な結果になってしまいました( ;∀;) 
甘くみていた....。やっぱり難しーーーーぃY(>_<)Y
出来上がりをみた主人は焼き過ぎちゃったねと....。トホホ..。

本来であれば作り直したいところですが、何せ時間がかかるんです(涙)
これを仕上げるのに2日半かかったんです(本来ならば3日間)
なので作り直す時間はなくなってしまいました。
a0117915_34256100.jpg

    でもね、本に載っていたガレット・デ・ロワもコレくらいこんがり焼けたんです...。

お出しするには申訳なかったのですが、この雰囲気を楽しもうということで♪
フェーヴが誰に当たるかを楽しみつつ〜。
今月末にママになる方に見事フェーヴが当たりました♪
ただね、気合いを入れてフェーヴを買ったのは良いのですが、
もうひとつの主役でもある王冠を買い忘れていた私....。
詰めが甘いとはこういう事だわ〜(涙)

今回はいつも御世話になっているお菓子の先生も来て下さっていたのですが、
(毎回、デザート作りは緊張している私)初挑戦でこの出来は良いですよ〜と、
有難いコメントを頂きました。そして先生にアドバイスを頂きつつ...。
やっぱり日本のレシピの温度設定ではこの国では高過ぎるという事。
忘れてたわ〜(´ε`;) その通りだったわ〜と反省。
めげずに、もう一度チャレンジしてみようと思います!
by gspoulette | 2011-01-17 19:36 | 暦の上で


イギリス&フランスの日々の気になる事を綴っています。


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